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Food Defense - Defesa Alimentar

FOOD DEFENSE (8h)

160.00 + IVA

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Descrição

A Food Defense (Defesa dos Alimentos) abrange as atividades associadas à proteção dos alimentos de atos deliberados ou intencionais de contaminação ou adulteração. Este termo inclui atos maliciosos, ações criminais ou terroristas (ex. bioterrorismo, sabotagem).
O conceito de food defense surgiu nos EUA e tem vindo a possuir um papel cada vez mais importante na cadeia alimentar.
Alguns dos principais referenciais de sistemas de segurança alimentar, tais como IFS e BRC, possuem requisitos específicos relativos à proteção dos alimentos de contaminações intencionais.
O objetivo é adquirir os conhecimentos para implementar um programa de defesa dos alimentos de acordo com diretrizes internacionais.

 

Informação Cursos Online:
• Utilizaremos para o efeito a plataforma Zoom que em termos de requisitos de acesso, os formandos necessitam apenas de ter um computador, com a plataforma instalada, microfone e câmara (preferencial).
• Os conteúdos programáticos nalguns casos poderão sofrer alterações.
• Este curso online terá a duração de 4 horas
• Descontos cumulativos:
(a) desconto curso online – 25% de desconto face ao valor de venda ao público
(b) desconto de quantidade
– 2 inscrições da mesma empresa em qualquer dos cursos de abril – 10% de desconto na 2ª inscrição
– 3 inscrições da mesma empresa em qualquer dos cursos de abril – 10% de desconto na 2ª inscrição, 20% de desconto na 3ª inscrição
– 4 inscrições da mesma empresa em qualquer dos cursos de abril – 10% de desconto na 2ª inscrição, 20% de desconto na 3ª inscrição, 30% na 4ª inscrição
(c) Desconto early bird para inscrições recebidas até 10 dias antes da data de início da formação

Quadros superiores e médios de empresas alimentares com responsabilidade ao nível da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar.

Consultores / auditores que pretendam familiarizar-se com os requisitos de Defesa dos Alimentos.

•  Introdução ao conceito de “Food Defense”;

•  Os principais requisitos de defesa dos alimentos baseados em fontes internacionais (PAS 96, Bioterorism act);

•  Requisitos específicos nas normas de segurança alimentar: IFS, BRC e FSSC22000;

•  Apresentação de ferramentas para desenvolver um plano de defesa alimentar.

•  Avaliação contínua

•  Assiduidade

Informação adicional

Local

Porto, Lisboa, Braga, Guarda, Coimbra, ONLINE*

Data

16 NOV, 11 NOV, 12 NOV

REF: AL24 Categoria:

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Tem alguma questão? Utilize o formulário para nos contactar.

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