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SISTEMAS DE GESTÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR

PÓS-GRADUAÇÃO / ESPECIALIZAÇÃO EM SISTEMAS DE GESTÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR (272h)

2,080.00 + IVA

Limpar

Descrição

O curso de Pós-Graduação / Especialização em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar tem como objetivo formar profissionais com competências para implementar, manter e melhorar estes Sistemas de Gestão acordo com o referencial ISO 22000.

Decorrente da crescente preocupação relacionada com questões de Segurança Alimentar, as organizações que se encontram na cadeia alimentar procuram, por imperativos legais, motivações internas, e/ou por exigência dos seus clientes, implementar sistemas preventivos que lhes permitam garantir e gerir a segurança dos produtos alimentares com que trabalham.


Pretende-se que no final desta pós-graduação os participantes:

•  Disponham de ferramentas que lhes permitam implementar, manter e melhorar Sistemas de Gestão de Segurança dos Alimentos de acordo com o referencial ISO 22000

•  Possuam competências que lhes assegurem a qualificação para realização de auditorias internas a Sistemas de Segurança dos Alimentos

Consulte aqui a brochura do curso.

Profissionais que pretendam aumentar os seus conhecimentos e qualificações no Setor Alimentar.

NOTAS:

•  Se o participante for detentor de Bacharelato/Licenciatura – curso de Pós-Graduação;
•  Se o participante não for detentor de Bacharelato / licenciatura – curso de Especialização.

MÓDULO 1
Conceitos básicos de Sistemas de gestão da Segurança Alimentar

MÓDULO 2 
Perigos para a Segurança Alimentar

MÓDULO 3
Programas de Pré-Requisitos

MÓDULO 4
Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar

MÓDULO 5
Auditorias a Sistemas de gestão da Segurança Alimentar (Qualificação de Auditores Internos ISO 22000)

MÓDULO 6
Projeto Final

 

•  A avaliação será feita através da realização de testes e/ou trabalhos individuais e/ou em grupo.

•  O trabalho final da pós-graduação / especialização poderá ser feito em grupos de 2 pessoas.

•  É obrigatória a assiduidade a 80% das horas de cada módulo, e no módulo 5 é obrigatória a presença no dia da auditoria.

CONTACTO

Tem alguma questão? Utilize o formulário para nos contactar.

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