EL33 – ROTULAGEM
€50.00 + IVA
Descrição
Sabia que a partir do dia 13 de dezembro de 2016 é legalmente obrigado a incluir a informação nutricional nos rótulos dos seus produtos, de acordo com Regulamento (UE) nº 1169/2011?
Sabe como proceder à da indicação dos alergénios no caso de géneros alimentícios não pré-embalados?
Numa conjetura onde cada vez mais os consumidores são mais exigentes para com a informação que lhes é prestada, relacionada com os produtos alimentares que consomem, e a par das mudanças necessárias a nível legal neste âmbito, este curso dinâmico e altamente interativo oferece-lhe a oportunidade de, em qualquer lado e a toda a hora, conhecer regime geral da rotulagem, aplicável aos produtos que produz.
Respeitando o seu ritmo individual poderá facilmente assimilar conceitos essenciais para o seu dia-a-dia a nível profissional.
Venha conhecer por dentro os requisitos legais por detrás de uma rotulagem correta, que cumpre o seu papel na totalidade, ao proporcionar informações relevantes e precisas ao seu consumidor final.
- Profissionais de empresas alimentares;
- Técnicos e Consultores;
- Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área;
- Estudantes, professores/formadores, ou qualquer outra pessoa com interesse nesta área.
Duração aproximada: 2 horas
Módulo 1. Enquadramento Histórico
- História da Embalagem;
- Revolução da Embalagem;
- A Era das Invenções;
- A Sociedade de Consumo;
- O que é o rótulo?
- O que deve conter o rótulo?
- Importância do Rótulo;
- Doses de Referência;
- Porções;
- Nutrientes-chave;
- Perceber o rótulo;
- Rótulo Frontal das Embalagens;
- Semáforo nutricional.
Módulo 2. Enquadramento Legal
- Rotulagem Nutricional
- Lista de Menções Obrigatórias;
- Isenção da Declaração Nutricional
- Alergias e Intolerâncias
- Legislação Aplicável
- Reg. Nº 1169/2011;
- Reg. Nº 432/2012;
- Reg. Nº 1337/2013;
- Reg. Nº 828/2014;
- Reg. Nº 1924/2006;
- Reg. Nº 1925/2006;
- Regulamento Nº 1169/2011 – O âmbito;
- Regulamento Nº 1169/2011 – O Consumidor;
- Regulamento Nº 1169/2011 – O que mudou?
Módulo 3. Avaliação
Visualização dos conteúdos – 100% obrigatório.
Teste Final Interativo com correção automática.
Sucesso: mínimo 80% .











