A complexidade e número de referenciais aplicáveis ao setor alimentar geram muitas dúvidas aos profissionais deste setor, sobretudo na hora de escolher o mais relevante e adequado à sua realidade. Neste curso dinâmico e interativo, a SGS Academy® oferece-lhe a oportunidade de, em qualquer lado e a toda a hora, aprender qual o processo de certificação e respetiva aplicabilidade dos muitos referenciais disponíveis e exigíveis pelo mercado.
Respeitando o seu ritmo individual, poderá conhecer os principais referenciais de certificação aplicáveis ao setor secundário, i.e. à indústria alimentar.
Perceber a sua origem, aplicabilidade, processo, vantagens e desvantagens associados, o que os une e o que os diferencia.
Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área;
Estudantes, professores e formadores, ou qualquer outra pessoa com interesse nesta área.
Duração aproximada: 3 horas
Módulo 1. BRC Global Standards
BRC Food Safety Standard
BRC Food Packaging Standard
BRC Food Storage and Distribution Standard
BRC Food Agents and Brokers Standard
BRC Food Consumer Products Standard
Processo de Certificação International Featured Standards (IFS)
IFS Food
IFS Global Markets Food
IFS Food Store
IFS Broker
IFS Logistics
IFS Cash & Carry Wholesale
IFS PAC SECURE
IFS HPC
Processo de Certificação
Módulo 2. ISO 22000 e FSSC 22000
ISO 22000
PAS 220
FSSC 22000
Processo de Certificação
Módulo 3.
Comparação entre referenciais
Avaliação
Visualização dos conteúdos – 100% obrigatório. Teste FinalInterativo com correção automática.
Sucesso: mínimo 80% .
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