Cursos
2016_02_AL19

AL19. PÓS-GRADUAÇÃO / ESPECIALIZAÇÃO EM SISTEMAS DE GESTÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR (272h)

1,980.00 + IVA

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Descrição

Decorrente da crescente preocupação relacionada com questões de Segurança Alimentar, as organizações que se encontram na cadeia alimentar procuram, por imperativos legais, motivações internas, e/ou por exigência dos seus clientes, implementar sistemas preventivos que lhes permitam garantir e gerir a segurança dos produtos alimentares com que trabalham.O curso de Pós-Graduação / Especialização em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar tem como objetivo formar profissionais com competências para implementar, manter e melhorar Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar de acordo com o referencial ISO 22000.

Pretende-se que no final deste curso os participantes:

  • Disponham de ferramentas que lhes permitam implementar, manter e melhorar Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar de acordo com o referencial ISO 22000;
  • Possuam competências que lhes assegurem a qualificação para realização de auditorias internas a Sistemas de Segurança Alimentar
Consulte aqui a brochura do curso.

Profissionais que pretendam aumentar os seus conhecimentos e qualificações no Setor Alimentar.

NOTAS:

  • Se o participante for detentor de Bacharelato/Licenciatura – curso de Pós-Graduação;
  • Se o participante não for detentor de Bacharelato / licenciatura – curso de Especialização.

MÓDULO 1
Conceitos básicos de Sistemas de gestão da Segurança Alimentar

MÓDULO 2 
Perigos para a Segurança Alimentar

MÓDULO 3
Programas de Pré-Requisitos

MÓDULO 4
Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar

MÓDULO 5
Auditorias a Sistemas de gestão da Segurança Alimentar (Qualificação de Auditores Internos ISO 22000)

MÓDULO 6
Projeto Final

 

A avaliação será feita através da realização de testes e/ou trabalhos individuais e/ou em grupo.
O trabalho final de curso poderá ser feito em grupos de 2 pessoas.
É obrigatória a assiduidade a 80% das horas de cada módulo, e no módulo 5 é obrigatória a presença no dia da auditoria.

CONTACTO

Tem alguma questão? Utilize o formulário para nos contactar.

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